タイ保健省キャンペーン　タイ国民の塩分摂取量を5年間で３割削減へ

保健省疾病管理局によれば、同省は塩分濃度の低い食事をとるよう呼びかけるキャンペーンを展開することでタイ国民の塩分摂取量を５年間で30％減らすことを目指す。

塩分の過剰摂取は健康に影響するとされており、世界保健機関（WHO）では、塩分摂取量を１人当たり１日2000㎎、ティースプーン１杯以下に抑えるよう推奨しているが、タイ人の平均摂取量はその２倍に及ぶという。

なお、塩分の過剰摂取は慢性腎臓病（CRF）のリスクを高めるとされており、タイ国内の慢性腎臓病患者は約760万人に達している。