【商業】豪スタンブローク、高級牛肉「True North」をタイ市場投入

オーストラリアの大手牛肉生産者スタンブロークは、超高級ブランド「True North」をタイ市場に投入した。独占輸入・販売はウドムサプライIMEXが担当する。

バンコクでの発表会には200名超のシェフやホテル関係者が出席した。「True North」は「Pasture to Plate（牧場から食卓へ）」を掲げ、繁殖から肥育まで一貫管理することで、独自の霜降りと風味を実現している。

ウドムサプライ社のサリナ社長は「プレミアムダイニング市場を一段上の水準へ引き上げる」と語り、スタンブローク側も「タイはアジアで最も有望な市場の一つ」と強調した。

タイ国内では高級ステーキハウスやファインダイニングの拡大、若手シェフの台頭で高級牛肉需要が拡大。輸入牛肉の存在感も増しており、品質を重視する消費者の支持を集めつつある。