タイ文化省　タイ料理「トムヤムクン」を無形文化遺産に申請

イティポン文化相によれば、文化省は世界的に知られたタイの辛いスープ「トムヤムクン」を無形文化遺産として登録するようユネスコに申請する準備を進めている。

トムヤムクンは「トムヤム」が「煮て混ぜる」、「クン」がエビという意味であり、世界の三大スープのひとつとされている。文化省は現在、申請に向けて必要書類の準備や情報の収集を進めているところだ。