10年間の長期貯蔵米　保健省も安全性を確認　ただ昆虫残骸あり香り米の基準には達せず

10年前に政府が買い上げたコメについて、保健省医療サービス局も５月20日、安全性に問題はないとの検査結果を発表した。このコメの品質については商務相が先に「安全に食することができると民間機関の検査で判明した」と指摘していた。

同局のヨンヨット局長は、｢商務省から提供された貯蔵米のサンプルと保健省近くの商店で購入した米を比較しながら臭い、異物混入、安全性、栄養価を検査したが、どちらのサンプルもアフラトキシンや化学物質の残留は確認されず、栄養価もほぼ同じだった｣と説明している。

なお、重金属は検出されたものの、含有量は少なく安全基準の範囲内という。ただ、貯蔵米はコクゾウムシなど昆虫の残骸が混ざっており、高級香り米タイホームマリの品質基準は満たしていなかった。